【够科普】健康过大年：“南糕北饺”“南米北面”……南北方谁吃得更营养？

春节到了，舌尖上的“南北大战”再次上演！“南糕北饺”“南米北面”……南北方谁吃得更营养？从营养学角度看，南北方饮食习惯工力悉敌。南方习惯餐前喝汤，利于减重；北方主食魔术更多，营养相对片面。营养师倡议：主食尽质选择更多品种、粗细搭配。南北方饮食习惯如何互补？北方可以进修南方作小份菜、小份饭，少质多餐。南方可以进修北方多吃一些粗纯粮。

另外，春节家家户户都是一大桌菜，营养师倡议，食材选择上尽质种类片面、营养均衡。零食可以选择没有添加剂、不格外加糖、不加油加盐的坚果，大概无糖酸奶、杂牛奶、小块牛肉干、冷冻单调的蔬菜干等。水果尽质正在两餐之间食用，一天粗略吃一个中等大小的苹果（橙子、梨、香蕉），大概七八个草莓（十几多个葡萄、十几多个车厘子）的质便可。甘旨虽好，切勿贪多哦！（文/杨雯珺 校对/毛长志 真习生吕琪）